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Œufs cocotte façon chakchouka
Prep. 10 min
Total 35 min
6 portions
Ingredients
-
d'oignon coupé en deux100 g
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gousse d'ail1
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de curcuma en poudre½ c. à café
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de cumin en poudre½ c. à café
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de paprika½ c. à café
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d'huile d'olive1 c. à soupe
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de persil frais et un peu pour le dressage1 c. à soupe
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de tomates cerise300 g
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de poivron rouge en morceaux (2cm)100 g
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de sel1 pincée
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de poivre moulu1 pincée
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de concentré de tomate1 c. à café
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de crème liquide 30-40% m.g.90 g
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œufs6
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d'eau600 g
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persil frais haché
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pain en tranches grillées
Nutrition per 1 portion
Calories
248 kcal /
1037.5 kJ
Protein
10.1 g
Fat
15.7 g
Carbohydrates
22.2 g
Fibre
7.8 g
Saturated Fat
5.9 g
Sodium
115.4 mg
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