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Galette des rois amande et rose

Galette des rois amande et rose
3.0 2 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h 45 min
8 parts
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Ingredients

  • 160 g de lait
  • 190 g de sucre en poudre
  • 2 c. à soupe d'eau de rose
  • 15 g de fécule de maïs
  • 2 jaunes d'œufs
  • 30 g d'amandes émondées
  • 150 g de beurre pommade
  • 4 œufs
  • 150 g de poudre d'amande
  • 1 pincée de sel
  • 500 g de pâte feuilletée maison
  • farine de blé pour le plan de travail
  • 50 g d'eau et un peu pour souder les bords de la galette
  • 1 c. à soupe de pétales de rose séchées comestibles

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 230.2 mg
Protein 14.6 g
Calories 3308.9 kJ / 790.8 kcal
Fat 55.1 g
Fibre 3.8 g
Saturated Fat 18.4 g
Carbohydrates 63.1 g

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