Rinderfilet mit Champignon-Parmesan-Kruste

Rinderfilet mit Champignon-Parmesan-Kruste

4.3 23 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

6 Portionen

Ingredients

Champignons ggf. halbiert
200 g
Butter in Stücken
70 g
Brotchips (Sorte: Knoblauch)
100 g
Parmesan in Stücken
60 g
Knoblauchzehe
1
Thymian abgezupft
3 - 4 Stängel
Eiweiß
2
Limettenschale abgerieben
1 TL
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Steinpilzpulver (optional)
1 TL
Rinderfilet (4 Stücke à 200 g)
800 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 662 mg

Protein 38 g

Calories 2244 kJ / 536 kcal

Fat 29 g

Fibre 6.1 g

Saturated Fat 16 g

Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Garantiert gelungen 28 Recipes
Germany

THERMOMIX® Magazin 5/2024 41 Recipes
Germany

You might also like...

Schweinefilet mit Gorgonzolakruste und Kräutergratin

1hod. 30min.

Gedämpftes Kräuterfilet mit Marktgemüse und Blattsalat

45min.

Thai-Entenbrust mit Curry-Nudeln

1hod. 30min.

Gefülltes Fetahähnchen mit warmen Kräutertomaten

1hod. 25min.

Rindersteak mit Pfirsich-Schafskäse-Topping

1hod. 30min.

Bacon-Chicken-Pops mit Whisky-Chutney

1hod. 45min.

Mafalde mit Ente und Kürbis

45min.

Surf-&-Turf-Hot-Dog

30min.

Saltimbocca mit Ofengemüse

2hod. 10min.

Rinderhüftsteak mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce

50min.

Schweinemedaillons mit Kräuterkruste

30min.

Würziges italienisches Huhn in Tomaten-Rotwein-Sauce

1hod. 15min.