Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 1500 g di acqua
- 5 g di sale + q.b.
- 250 g di pasta secca tipo linguine, spezzate a metà
- 20 g di burro
- 3 uova
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 80 g di salame napoletano a cubetti
- 80 g di provola a cubetti
- 20 g di olio extravergine di oliva
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2353 kJ / 562 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 50.4 g
- Fat
- 29 g
- Saturated Fat
- 10.6 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 905.9 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Contorno di patate americane speziate
45 Min
Patate schiacciate al forno
1h
Paccheri zucca e provola
45 Min
Rösti alla bernese con Affettatutto Bimby®
40 Min
Zavata carsolina
5 Std.
Spaghetti alla Nerano
30 Min
Arancini di riso da "Gli arancini di Montalbano"
3 Std.
Torta di riso cacio e pepe
1 Std. 30 Min
Frittata di pasta avanzata
25 Min
Tortilla di patate al vapore
45 Min
Gnocchi di patate con zucchine (TM6)
1h
Polpettone di patate con speck e formaggio filante
1 Std. 30 Min