Linguine al nero di seppia

5.0 6 rating

Prep. 15 min

Total 45 min

4 porzioni

Ingredients

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
40 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
500 g di seppie pulite e a strisce (spesse 1 cm e lunghe 2 cm)
50 g di vino bianco secco
1 ½ cucchiaino di sale
1 - 2 bustine di nero di seppia liquido
1 pizzico di pepe nero macinato
320 g di pasta secca tipo linguine (cottura 11 minuti)
4 fette di limone per decorare

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1403.3 mg

Protein 31.2 g

Calories 2101.5 kJ / 502.3 kcal

Fat 12.1 g

Fibre 3.2 g

Saturated Fat 1.9 g

Carbohydrates 62.8 g

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