Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g de pimiento rojo, en conserva sin semillas, en trozos
- 200 g de jitomate en trozos
- 1 chile rojo, fresco sin semillas, picado grueso
- 80 g de cebolla reducida a la mitad
- 20 - 30 g de jengibre en rebanadas (2 mm)
- 1 de mezcla de hierbas de olor secas, sin hojas duras, en trozos
- 2 diente de ajo
-
50
g de pasta de curry tailandesa
or 50 g pasta de curry rojo - 20 g de jugo de limón recién exprimido
- 400 g leche de coco y más para rociar
- 20 g de aceite de ajonjolí
- 30 g de vinagre de arroz
- 30 g de salsa de soya
- 30 g de azúcar morena
- 2 - 3 pizcas de pimienta blanca molida
- 1 pieza de calabacita
- hojas de cilantro, para decorar
- cacahuate salado tostado, para decorar
- limón verde, en rebanadas, para decorar
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 1489.8 kJ / 356.1 kcal
- Protein
- 5.2 g
- Carbohydrates
- 48.2 g
- Fat
- 16.9 g
- Saturated Fat
- 10.2 g
- Fibre
- 8.1 g
- Sodium
- 563.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Pesto de jitomate
10 min
Risotto con calabacita y tocino
35 min
Sopa de chícharo y menta
20 min
Sopa de brócoli
15 min
Hamburguesa de zucchini
45 min
Sopa de papa al curry TM6 (Pelar)
35 min
Avena con tomate y albahaca
20 min
Mousse de chocolate
3 Std. 20 Min
Mezze (dip de berenjena)
25min
Limonada con pepino
5 Min
Pimientos confitados con ajos dorados
30 min
Sopa de calabaza y cúrcuma
35 min