Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Bouillabaisse
Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
6 porties
Ingredients
-
ui in tweeën gesneden60 g
-
prei wit, fijngesneden60 g
-
tomaten gevierendeeld300 g
-
knoflookteentje1
-
olijfolie20 g
-
Pastis20 g
-
droge witte wijn100 g
-
water750 g
-
visbouillon5 g
-
tomatenpuree10 g
-
steranijs1
-
kruidnagel1
-
sinaasappelschil van 1 sinaasappel
-
bouquet garni1
-
venkelzaad, gedroogd6 g
-
aardappelen in grote blokjes gesneden200 g
-
prei wit, gesneden60 g
-
wortelen in stukken snijden170 g
-
venkelknol schuin gesneden150 g
-
mosselen, vers, schoongemaakt300 g
-
verse kokkels350 g
-
goudbrasem, gefileerd, schoongemaakt in zes stukken gesneden150 g
-
zalmfilet, vers zonder vel, in zes stukken gesneden200 g
-
kabeljauwfilet, zonder vel in zes stukken gesneden150 g
-
rauwe gepelde langoustines groot6
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portie
Protein
37 g
Calories
1507 kJ /
360 kcal
Fat
12 g
Fibre
6 g
Carbohydrates
19 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Klassiekers
27 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Chinees wok met varkensvlees met groenten
1 h 20 min
Mini Burgers
No ratings
Waterzooi van Kip
1 h
Aardbeien en champagne cocktail met hartige mini kaaskoekjes
No ratings
Gazpacho met kers en munt
No ratings
Mexicaanse rozemarijnpunch
10 min
Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze
50 min
Gestoomde Pudding met Bloedsinaasappel en Campari
No ratings
Hapje van watermeloen en zalm ceviche
25 min
Gyoza met kip en knoflook
45 min
Mango Dessert met Passie Fruit
10 min
Express Aardbeien Dessert
5 min