Zeevruchtensoep

3.0 1 rating

Prep. 5 min

Total 30 min

4 porties

Ingredients

venusschelpen schoongemaakt
300 g
mosselen, schoongemaakt
300 g
olijfolie
50 g
ui in vier gesneden
100 g
knoflookteentjes
2
rode paprika in stukken gesneden (4 cm)
150 g
rijpe tomaten in vier gesneden
300 g
witte wijn
60 g
visbouillon
300 g
gemengde kruiden, vers bijv. peterselie, tijm, rozemarijn
1 el
saffraan
½ tl
zout
1 tl
zwarte peper, gemalen
½ tl
verse laurierbladeren
2
rauwe inktvisringen
200 g
rauwe gepelde scampi's medium
200 g
rauwe garnalen, gepeld
200 g
groene erwten (vers of diepvries) ontdooid
100 g
verse peterselie fijngehakt, voor de garnering
2 takjes
citroenen in schijfjes gesneden
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 2044.7 mg

Protein 45.8 g

Calories 1848.7 kJ / 441.8 kcal

Fat 17.4 g

Fibre 3.9 g

Saturated Fat 3.2 g

Carbohydrates 21.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Soep, puur genieten 4 Recipes
Benelux

You might also like...

Karnemelkstampers met Gepocheerde Eieren en Garnalen

No ratings

Zuurkoolstamppot met Zalm en Dille-roomsaus

No ratings

Koolhydraatarme Broccolisandwich met Mozzarellacrème

No ratings

Lookbrood met Geitenkaas en Honing

No ratings

Dubai Chocolate Macarons

2 h

Hartige Macarons met Bloemkoolmousse en Kaviaar

8 h

Mini Groene Shakshuka's

45 min

Gevulde Tomaten met Shakshuka, Mozzarella en gepocheerde Eieren

No ratings

Plant-based Pistache- en Kardemomijs

No ratings

Romige Pasta Risottata met Pompoen, Scamorza en Pecorino

45 min

Tarbot in champagnesaus

No ratings

Mango Cheesecakes

4 h