Pain aux courgettes à la pulpe d'amande

Pain aux courgettes à la pulpe d'amande

4.7 3 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h 30 min
10 tranches

Ingredients

  • de courgettes parées, coupées en morceaux (5 cm/2 po)
    450 g
  • de sucre
    115 g
  • œufs de gros calibre
    2
  • d'amandes crues la pulpe provenant de lait d'amande maison (voir Conseil)
    170 g
  • d'huile végétale et un peu plus pour huiler
    70 g
  • d'extrait naturel de vanille
    1 c. à thé
  • de farine tout usage
    170 g
  • de poudre à pâte
    1 c. à thé
  • de bicarbonate de soude
    ½ c. à thé
  • de cannelle en poudre
    1 c. à thé
  • de sel
    ½ c. à thé
  • de gingembre en poudre
    ½ c. à thé
  • de noix de muscade fraîchement râpée
    ¼ c. à thé
  • de noix (optional) hachées
    85 g
    85 g d'amandes crues, hachées

Nutrition per 1 tranche

Calories 304 kcal / 1272 kJ
Protein 9 g
Fat 18 g
Carbohydrates 31 g
Fibre 4 g
Saturated Fat 1 g
Sodium 234 mg

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