Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Zure amandelroom
- 60 g gepelde amandelen
- 60 g rauwe cashewnoten
- 200 g water
- 60 g gele ui
- 1 el citroensap
- 1 el ciderazijn
- 1 - 2 snuifjes zout
Mexicaanse bonensoep
- 180 g gele ui, in stukken gesneden
- 2 knoflookteentjes
- 1 tl olijfolie
- 1 tl gemalen komijn
- ½ tl gemalen koriander
- 20 - 30 g chipotle chili, uit het blikje, (ongeveer 2 pepers - zie tips)
- 400 g gehakte tomaten, uit blik
- 70 g tomatenpuree
- 1 tl groentebouillonpasta, (zie tips)
- 250 g water
- 400 g kidneybonen, uit blik, gespoeld en uitgelekt (ongeveer 250 g na het uitlekken)
- 400 g bonen, gemengd, in blik, gespoeld en uitgelekt (ongeveer 250 g na het uitlekken)
- 120 g maïskorrels, bevroren
- ½ el gedroogde oregano
- ½ tl zout
- ½ tl gemalen zwarte peper
- vers korianderblad, voor de garnering
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1157.8 kJ / 275.5 kcal
- Protein
- 13.4 g
- Carbohydrates
- 32.4 g
- Fat
- 7.2 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Fibre
- 14.2 g
- Sodium
- 1123.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Zuurkool
No ratings
Turkse flatbreads
2h 10min
Vegan Spaanse kikkererwten- en rijstsoep
13h 30min
Rundsvlees met tamarinde en kleefrijst
8h 10 min
Vegan challah brood
2 Std. 30 Min
Boemkool buffalo hapjes
No ratings
Kikkererwten shoarma salade bowl
No ratings
Gezonde Miso kipnoedelsoep (Louise Keats)
30 Min
Aardappelpasteitjes van rode biet met yoghurtdip
1 Std.
Goudbrasem met tapenade, aardappel-knolselderpuree en gemarineerde prinsessenbonen
No ratings
Vegetarisch medaillon
No ratings
Graubünden gerstsoep
No ratings