Spaghetti al sugo di polpettine

Spaghetti al sugo di polpettine

4.8 28 ratings

Prep. 1 h

Total 1 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

Polpette

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
50 g di pecorino
300 g di carne trita mista
1 uovo
3 g di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere

Salsa al pomodoro

100 g di carota pelata e a pezzi
150 g di cipolla in quarti
40 g di olio extravergine di oliva
1000 g di passata di pomodoro
5 g di sale
1 pizzico di zucchero
1 pizzico di pepe nero macinato
150 g di acqua

Terminare la preparazione

pangrattato q.b.
olio per frittura q.b.
400 g di spaghetti
pecorino grattugiato, a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1054.2 mg

Protein 24.3 g

Calories 1924.8 kJ / 460 kcal

Fat 14.3 g

Fibre 5.3 g

Saturated Fat 4.1 g

Carbohydrates 60.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2023 32 Recipes
Italy

You might also like...

Tortelli di San Leo

2h 30min

Polpette di tacchino al sugo di pomodoro

30min

Alette di pollo con salsa Buffalo

45min

Gnocchi di patate con zucchine

1h

Zuppa di verdure e pasta corta

40min

Riso al forno con maiale (senza glutine)

1h 30min

Maltagliati verdi con polpettine al sugo (senza glutine)

1h

Pasta alla ionica

30min

Spaghetti con polpette al sugo (Bimby Friend)

45min

Pasta panna, piselli e prosciutto

30min

Pasta alla carcerata

30min

Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese

2h