Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salsa alla carbonara
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 60 g di pecorino Romano a pezzi
- 1 uovo
- 4 tuorli d'uovo
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
- 320 g di spaghetti
- 200 g di guanciale a cubetti
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3462.7 kJ / 827.6 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 61.5 g
- Fat
- 51.4 g
- Saturated Fat
- 19.5 g
- Fibre
- 2.6 g
- Sodium
- 545.6 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Polpette al sugo a Cottura Lenta
3 Std. 40 Min
Manzo sottovuoto con patate rosse e salsa bernese di (Lorenzo Biagiarelli)
1h 10min
Spaghetti risottati aglio, olio, peperoncino e pangrattato aromatizzato
40min
Contorno di funghi porcini sottovuoto
30 Min
Ananas sottovuoto
1 godz. 15 min
Fusilli alla puttanesca CucinaBarilla
20 Min
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
30 Min
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
30 Min
Pasta all'amatriciana (6 porzioni)
30 Min
Tagliatelle panna e funghi
1h
Pane bianco
3 Std.
Ragù di carne di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta
4 Std.