Pita com salada de ovos de codorniz e bacon e húmus de abacate

Pita com salada de ovos de codorniz e bacon e húmus de abacate

4.3 7 ratings

Prep. 10 min

Total 2 h

8 unidades

Ingredients

Pitas

azeite
60 g
alho
1 dente de
salsa cortada em pedaços
10 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
500 g
fermento de padeiro seco
11 g
água
290 g
sal
15 g
açúcar amarelo
10 g

Húmus

sementes de sésamo
80 g
água
100 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
35 g
grão-de-bico cozido escorrido
300 g
abacate (2 unid. aprox.)
200 g
alho em pó
1 c. chá de
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de

Salada

ovos de codorniz
12
vinagre
50 g
Água q.b. p/ cozer
talo de aipo s/ parte fibrosa, cortado em pedaços (ver dica)
60 g
chalota (20 g aprox.)
1
cebolinho picado
10 pés de
aneto só as folhas
5 pés de
azeite
35 g
sumo de limão ( ½ unid. aprox.)
35 g
sal
1 c. chá de
fatias de bacon
100 g

Montagem

agrião só as folhas
50 - 80 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Sodium 1508.3 mg

Protein 16.9 g

Calories 2408.1 kJ / 575.6 kcal

Fat 29 g

Fibre 7.6 g

Saturated Fat 5.2 g

Carbohydrates 63.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Primavera 16 Recipes
Portugal

You might also like...

Pão proteico

9h

Bolachas de aperitivo com Parmesão

50min

Pão de batata-doce roxa

4h

Ossobuco em slow cooking com risoto de açafrão

4h 30min

Pão ralado com anchovas

5min

Queques de tangerina, mel e gengibre

1h

Guisado de feijão-preto com ovos estrelados e tortilhas de milho

16h

Omelete de frango thai

50min

Esparregado com polenta frita

2h 30min

Gelado vegan de coco e café com brownies e molho de chocolate

9h 30min

Quiche com massa de abacate e recheio de ervilhas - TM5

55min

Pão de amêndoa e aveia sem glúten

1h 35min