Tortitas de patatas con crema de hierbas y salmón ahumado

Tortitas de patatas con crema de hierbas y salmón ahumado

4.0 5 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

12 unidades

Ingredients

Crema de hierbas

100 g de crème fraîche
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharadita piel de limón rallada
5 g de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
5 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
5 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo)

Tortitas

10 g eneldo fresco Sólo las hojas, más las que se utilicen para decorar.
10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
350 g de patatas en trozos (2 cm)
2 yemas de huevo
3 cucharadas de harina de trigo
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
aceite para freír
200 g salmón ahumado en lonchas
1 limón en gajos

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 411.2 mg

Protein 4.8 g

Calories 347 kJ / 83 kcal

Fat 3.1 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 1.3 g

Carbohydrates 9.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 171 35 Recipes
Spain

You might also like...

Postre de yogur con mora y granola de frutos secos

15 min

Dátiles rellenos de queso con nuez caramelizada

20 min

Cóctel de arándanos con canapés de gambas

10 min

Pie relleno de pavo y verduras

1 h 45 min

Huevos escoceses con ensalada de col

50 min

Ensalada polaca con salsa tártara

45 min

Rollitos de pepino con ensalada de huevo y salmón ahumado

40 min

Pechuga de pavo con cítricos al vacío

3 h 30 min

Salmón al aroma de lima y menta al vacío con ensalada de espárragos

3 h 35 min

Menú: Boeuf bourguignon y bizcocho de limón

2 h 40 min

Ternera en costra de hojaldre con mostaza

2 h

Patatas chafadas con mantequilla de ajo y perejil

1 h 10 min