![Erbsen-Gemüsesuppe (XXL) Erbsen-Gemüsesuppe (XXL)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/597d7e7bd4bea43e9fef189221800d79/Derivates/0568b1f43e325491700bd59196c30d3ed8b0cc48.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- 250 g Speckwürfel
-
30
g Butter
or 30 g Butterschmalz - 500 g getrocknete Erbsen
- 250 g Knollensellerie, in Stücken (ca. 4 cm)
- 300 g Karotten, in Scheiben (ca. 3 cm)
- 320 g Erdäpfel, festkochend, in Stücken (4 cm)
- 1900 g Wasser
-
2
Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
or 4 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht - 2 TL Majoran, getrocknet, nach Geschmack
- 300 g Frankfurter (2-3 Paar)
- Salz zum Abschmecken
- Pfeffer, frisch gemahlen, zum Abschmecken
- 12 Scheiben Bauernbrot
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2680 kJ / 640 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 48 g
- Fat
- 29 g
- Saturated Fat
- 13 g
- Fibre
- 19.2 g
- Sodium
- 1935 mg
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