Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe you need a Thermomix Friend. Learn more

Brokkoli und Erdäpfel mit Gorgonzola-Sauce
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Brokkoli und Erdäpfel mit Gorgonzola-Sauce

4.6 (9 ratings)

Ingredients

  • 500 g Wasser
  • ½ TL Salz
  • 500 g Erdäpfel, in Stücken (3-4 cm)
  • 600 g Brokkoliröschen
  • 460 g Milch
  • 30 g Maisstärke
  • 150 g Gorgonzola, in Stücken
  • 50 g Butter, in Stücken
  • ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe
    or ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • 1 Prise Muskat, gemahlen
  • ¼ TL Pfeffer, gemahlen

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1753 kJ / 418 kcal
Protein
15 g
Carbohydrates
33 g
Fat
25 g
Saturated Fat
15 g
Fibre
6.4 g
Sodium
903 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes