Compatible versions
Hambúrgueres de tofu e beterraba com molho de sementes de cânhamo do Luís Soares
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Molho
- 50 g sementes de cânhamo
- 150 g azeite
- 1 dente de alho
- 10 g manjericão, só as folhas
- 50 g queijo parmesão
- 30 g limão, só o sumo (½ unid. aprox.)
- ½ c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
Hambúrgueres
- 150 g flocos de aveia
- 50 g noz
- 4 dentes de alho
- 15 g gengibre fresco
- 180 g beterraba cortada em pedaços
- 50 g pimento vermelho cortado em pedaços
- 50 g aipo
- 50 g azeite, mais q.b. p/ untar as mãos ou molde
- 250 g tofu fumado cortado em cubos
- 50 g molho de soja
- 3 ovos
-
50
g cuscuz de milho
or 50 g cuscuz - ½ c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
-
8
pães s/ glúten p/ servir (ver dica)
or 8 pães p/ servir - 6 - 8 folhas de alface
- Batata-doce em chips, q.b. p/ servir (ver dica)
- Nutrition
- per 1 unidade
- Calories
- 2687.3 kJ / 642.3 kcal
- Protein
- 20 g
- Carbohydrates
- 50.3 g
- Fat
- 42.9 g
- Saturated Fat
- 6.2 g
- Fibre
- 6.7 g
- Sodium
- 1086.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Tofu com caril katsu vegan
1 godz.
Tofu assado de lentilhas vermelhas
8 godz. 30 min
Bolonhesa de lentilhas
35min
Rolo vegetariano
1h 50min
Bolinhos de beterraba com dip de iogurte
1 godz.
Couve-flor e brócolos com molho de caju e especiarias
1 godz.
Legumes com arroz vietnamita
40min
Sanduíche com falafel e molho de coentros
45min
Legumes assados com arroz preto e tofu marinado
1 godz.
Caril de vegetais e grão
1h 5min
Hambúrguer vegetariano de beterraba
3h 25 min
Hambúrgueres de noz e feijão
1h 45min