Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Also required
Thermomix® Friend
Menù: Zucchine ripiene con contorno di patate; Treccia multicerali; Gelo d’uva (Bimby Friend)
Prep. 40 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni
Ingredients
-
65 g olio extravergine di oliva
-
420 g di acqua
-
75 g zucchero + q.b.
-
20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
400 g di farina multicereali integrale
-
100 g farina tipo 0
-
10 g di sale + q.b.
-
4 zucchine tonde
-
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
2 spicchio di aglio
-
200 g di carne trita mista (suino e maiale)
-
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
1 tuorlo
-
2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
-
500 g di patate pelate e a pezzi (3 cm)
-
40 g di scalogno a metà
-
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
-
8 foglie di basilico fresche lavate
-
750 g di acini di uva bianca o nera a piacere, tagliati a metà senza semini
-
45 g di amido di mais (maizena)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
670.1 mg
Protein
35.1 g
Calories
4271.8 kJ /
1021 kcal
Fat
25.8 g
Fibre
5.2 g
Saturated Fat
2.8 g
Carbohydrates
173.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Menù completi
47 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Polpette di tacchino al sugo di pomodoro
30 min
Crespelle agli asparagi
1 h 30 min
Zucchine ripiene di cotechino
1 h 30 min
Crêpes con zucca e guanciale (TM6)
2 h
Sformato di zucchine al basilico
50 min
Cous cous con moscardini e olive
1 h
Peperoni dolci ripieni (senza glutine)
25 min
Fiori di zucca ripieni di patate, scamorza e prosciutto
1 h
Tasca di vitello ripiena a Cottura Lenta
2 h 30 min
Tagliata di tonno ai pistacchi con crema di ceci (per 2 persone)
1 h 15 min
Finocchi gratinati
30 min
Tagliatelle al ragù
1 h 10 min