Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 15 g ulei de măsline extravirgin
- 170 g smochine deshidratate (ex. Calimyrna or Smyrna), curățate de codițe, tăiate jumătăți, plus pentru servit
- 115 g ceapă, tăiată în bucăți
- 55 g morcovi, tăiați în bucăți
- 2 căței de usturoi
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
- 1 linguriță ghimbir măcinat
- 795 g coaste de vită, flanken, în stil coreean, tăiate în bucăți (7¼ cm.), (vezi recomandare)
- 85 g vin roșu
- 340 g fond de vită
- 285 g pulpă de roșii, din conservă
- 3 linguri făină
- 1 linguriță sare, după gust
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- 1 anason stelat
- 3 - 4 ardei grași, mini, roșii, fără codițe, curățați de semințe, feliați (1¼ cm), pentru servit
- cușcuș prefiert, pentru servit
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2669 kJ / 638 kcal
- Protein
- 41 g
- Carbohydrates
- 47 g
- Fat
- 32 g
- Saturated Fat
- 13 g
- Fibre
- 8 g
- Sodium
- 998 mg
In Collections
Alternative recipes
Cuburi rumenite de carne de pui
15min
Chifteluțe vietnameze cu sos de chilli
No ratings
Cordial de ghimbir
No ratings
Muesli cu mango
5min
Pui involtini cu pesto de roșii uscate
50 min
Aperol Spritz infuzat cu rubarbă
No ratings
Scoici prăjite cu piure de cartofi dulci
30 Min
Ouă umplute
55min
Supă cu tăieței
1 Std. 30 Min
Cuburi rumenite de carne de vită (Mediu)
15min
Ochiuri la aburi
15min
Supă tradițională de pui, cu tăieței
1h 45min