Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 795 g ceafă/umăr de vită, tăiată cuburi (5 cm)
- 4 linguri făină
- 1 ¼ linguriță sare, împărțită, după gust
- ½ linguriță piper negru măcinat, împărțit, după gust
- 225 g ceapă, tăiată subțire, peștișori
- 3 căței de usturoi, feliați
- 3 linguri ulei de măsline extravirgin, împărțit
- 395 g inimi de anghinare, din conservă, tăiate sferturi, scurse, saramura dată deoparte
- 595 g fond de vită
- 1 ½ linguriță busuioc uscat
- 2 linguri pătrunjel uscat
- 1 linguriță oregano uscat
- 170 g măsline Kalamata fără sâmburi, scurse
- 1 lingură amidon de porumb
- 1 lingură apă
- 225 g ardei roșii copți, conservați, tăiați julienne și scurși
- pătrunjel proaspăt, tocat, pentru ornat
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2243 kJ / 536 kcal
- Protein
- 49 g
- Carbohydrates
- 30 g
- Fat
- 28 g
- Saturated Fat
- 9 g
- Fibre
- 12 g
- Sodium
- 2028 mg
In Collections
Alternative recipes
Cartofi noi gătiți la aburi, cu ierburi aromate și usturoi
50 min
Popcorn cu caramel sărat
1h 55min
Sos Butterscotch
No ratings
Caramelizare 400-500 g ceapă
50 min
Zuppa di pesce
40 Min
Supă Laksa cu pui și crevete
No ratings
Unt cu VEGEMITE® și brânză
No ratings
Pot-au-feu
No ratings
Lasagna paleo
55min
Carne de vită în sânge, gătită sous-vide, cu sos Béarnaise
No ratings
Felie de somon afumat
2 godz. 40 min
Ceai Latte de mușețel
10 min