Thermomix® Blade Cover needed.

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix® Blade Cover. Learn more

Carne de vită și anghinare gătite lent
TM6

Carne de vită și anghinare gătite lent

(No ratings)

Ingredients

  • 795 g ceafă/umăr de vită, tăiată cuburi (5 cm)
  • 4 linguri făină
  • 1 ¼ linguriță sare, împărțită, după gust
  • ½ linguriță piper negru măcinat, împărțit, după gust
  • 225 g ceapă, tăiată subțire, peștișori
  • 3 căței de usturoi, feliați
  • 3 linguri ulei de măsline extravirgin, împărțit
  • 395 g inimi de anghinare, din conservă, tăiate sferturi, scurse, saramura dată deoparte
  • 595 g fond de vită
  • 1 ½ linguriță busuioc uscat
  • 2 linguri pătrunjel uscat
  • 1 linguriță oregano uscat
  • 170 g măsline Kalamata fără sâmburi, scurse
  • 1 lingură amidon de porumb
  • 1 lingură apă
  • 225 g ardei roșii copți, conservați, tăiați julienne și scurși
  • pătrunjel proaspăt, tocat, pentru ornat

Nutrition
per 1 porție
Calories
2243 kJ / 536 kcal
Protein
49 g
Carbohydrates
30 g
Fat
28 g
Saturated Fat
9 g
Fibre
12 g
Sodium
2028 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes