Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Paste
- ulei de măsline extravirgin, pentru uns
- 200 g făină
- 2 ouă
- 1 lingură ulei de măsline extravirgin
- făină, pentru presărare
Stratul de ricotta, mentă și spanac
- 1500 g lapte integral
- 40 g oțet de malț, alb
- ½ - 1 lămâie, doar coaja, fără părțile albe, rasă fin
- 8 frunze de mentă proaspătă
- 20 g frunze de spanac proaspăt
- 1 priză sare de mare
Stratul de dovlecel, usturoi și mazăre
- 1 cățel de usturoi
- 500 g dovlecei, tăiați în bucăți
- 40 g ulei de măsline
- 100 g mazăre congelată
- ½ linguriță sare de mare
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 60 g vin alb, sec
- 2 fire cimbru proaspăt, doar frunzele
Béchamel cu parmezan
- 80 g parmezan, fără crustă și tăiat cuburi (3 cm)
- 500 g lapte integral
- 50 g făină
- 30 g unt nesărat, înmuiat
- frunze de mentă proaspătă, pentru decor
- piper negru măcinat
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 3801.4 kJ / 908.6 kcal
- Protein
- 36.2 g
- Carbohydrates
- 81.1 g
- Fat
- 46.6 g
- Saturated Fat
- 16.5 g
- Fibre
- 4.8 g
- Sodium
- 845 mg
In Collections
Alternative recipes
Cartofi dulci și fasole neagră cu chilli
40 Min
Semifreddo cu căpșune și fistic
18 Std.
Supă marocană picantă de linte
40 Min
Chilli cu dovleac copt și fasole neagră (fără alergeni)
45 Min
Supă de praz și cartofi
40 Min
Falafel copt, cu sos Tahini Jalapeño
50 Min
Lasagne la aburi, cu vinete și ricotta
1 Std. 25 Min
Quiche cu ton și ceapă verde
2 Std.
Tofu marinat cu sos de roșii și vinete
50 Min
Rulouri cu scorțișoară și căpșune
4 Std. 15 Min
Clătite verzi de primăvară
45 Min
Chiftele mediteraneene din dovlecel cu salsa
30 Min