Skip to main content Search
Mexicaanse limoensoep

Mexicaanse limoensoep
4.7 3 ratings
Prep. 5 min
Total 40 min
6 porties
Sign up for free

Ingredients

  • rode uien
    65 g
  • gele paprika zaadjes verwijderd, in stukken
    65 g
  • verse güero peper ontpit (± 1 peper)
    35 g
  • olijfolie
    35 g
  • water
    1000 g
  • grof zout
    2 tl
  • gedroogde oregano
    1 tl
  • kippenborst, ontveld en ontbeend in middelgrote stukken
    300 g
  • limoensap
    115 g
  • tomaten in kwarten
    250 g
  • citroensap
    5 g
  • maïstortilla's in julienne en gefrituurd
  • limoen in dunne plakjes
  • verse koriander om op te dienen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 12 g
Calories 525 kJ / 125 kcal
Fat 7 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lekkers uit Mexico 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Gazpacho

4.7(36)

1 h 15 min

Marokkaanse Harira soep met Kippenboutjes

3.0(2)

55 min

West-Afrikaanse pinda stoofpot

4.0(5)

50 min

Kippensoep met Kurkuma, Gember en Gemengde Groenten

4.0(1)

1 h 15 min

Romige pompoen en courgettesoep met courgettenoedels

No ratings

Menu: Romige Kokos-Wortelsoep met Kip en Zoete Aardappeltaart

No ratings

Witte Bonensoep met Aardappelen en Chorizo

5.0(1)

35 min

Zeevruchtensoep

3.0(1)

30 min

Tomatensoep met Burrata

4.6(7)

35 min

Kabeljauwsoep met Spinazie

5.0(1)

40 min

Oosterse Pompoensoep met Reuzegarnalen en Kerrieschuim

5.0(2)

1 h

Butternutsoep met Curry en Mango

4.1(13)

30 min

 Show all
Show all