Poulet sauce Adobo et purée de bananes plantain

Poulet sauce Adobo et purée de bananes plantain

2.0 3 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 15 min
4 portions

Ingredients

  • gousses d'ail
    2
  • piments guajillo séchés coupés en deux, épépinés
    6
  • piments Poblano frais coupés en deux, épépinés
    2
  • de tomates en morceaux
    600 g
  • d'oignons en quartiers
    100 g
  • d'huile d'olive
    50 g
  • de jus d'ananas
    200 g
  • d'eau
    450 g
  • bâton de cannelle
    1
  • de poivre noir moulu
    ¼ c. à café
  • d'origan déshydraté
    1 c. à café
  • de sel
    3 ½ c. à café
  • de bananes plantain mûres, pelées, en morceaux
    400 g
  • d'escalopes de poulet, sans peau en morceaux
    800 g
  • de sucre
    3 c. à café

Nutrition per 1 portion

Calories 328 kcal / 1378 kJ
Protein 29 g
Fat 12 g
Carbohydrates 22 g

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