Mijoté de butternut au bœuf et aux nouilles

Mijoté de butternut au bœuf et aux nouilles

2.4 63 ratings
Prep. 10 min
Total 25 min
4 portions

Ingredients

  • gousses d'ail dégermées
    2
  • de courge butternut en morceaux d'1 cm
    400 g
  • d'oignon en lamelles
    80 g
  • d'huile d'olive
    2 c. à soupe
  • d'eau bouillante
    500 g
  • de bouillon
    1 cube
  • du sel
  • du poivre moulu
  • de nouilles de blé chinoises (casser les blocs en deux)
    300 g
  • de pousses d'épinards
    50 g
  • de viande de bœuf en lamelles fines
    300 g
  • oignon vert, émincé, pour la finition

Nutrition per 1 portion

Calories 466 kcal / 1948 kJ
Protein 25 g
Fat 21 g
Carbohydrates 42 g

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