Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte
- 200 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
- 100 g de beurre, en morceaux, et un peu pour le cercle
- 80 g de sucre glace
- 25 g de poudre d'amande
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- 500 g d'eau
- 3 poires pelées, coupées en deux
- le jus d'1/2 citron jaune
La crème d'amande
- 80 g de beurre, en morceaux
- 80 g de sucre glace
- 80 g de poudre d'amande
- 2 œufs
- 1 gousse de vanille, les graines seulement
- 1 c. à soupe de rhum
- quelques amandes effilées
- 2 c. à soupe de confiture d'abricots
- Nutrition
- per 1 pièce
- Calories
- 10456 kJ / 2512 kcal
- Protein
- 78 g
- Carbohydrates
- 348 g
- Fat
- 239 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Cake aux fruits confits
4h 30min
Tarte aux fraises à la crème d'amande
15 Std.
Tarte amandine aux poires
2 godz. 30 min
Cake marbré, glaçage rocher
2 godz. 15 min
Tarte amandine aux pommes et poires
50min
Petits paniers abricots et pistaches
20h
Crème brûlée à la badiane
4h 15min
Tarte Tatin
1h
Cake orange-pavot
1h
Flan pâtissier feuilleté
7 godz. 40 min
Tarte aux brimbelles des Vosges (ou myrtilles)
3h 45min
Flan pâtissier à la vanille
3h 30min