Skip to main content Search
Bûche roulée, crème au beurre au chocolat

Bûche roulée, crème au beurre au chocolat
4.3 70 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
6 parts
Sign up for free

Ingredients

  • 2 blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel
  • 2 œufs
  • 2 jaunes d'œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 50 g de farine
La crème au beurre
  • 1 œuf
  • 2 jaunes d'œufs
  • 140 g de sucre glace
  • 4 c. à soupe de cacao en poudre
  • 250 g de beurre mou

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 91.5 mg
Protein 8 g
Calories 2377.5 kJ / 568.2 kcal
Fat 39.6 g
Fibre 1.6 g
Saturated Fat 23.5 g
Carbohydrates 49 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Calendrier de l'Avent 2025 21 Recipes
France
Desserts de Noël 10 Recipes
France
Spécial Fêtes 9 Recipes
France

You might also like...

Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises

3.8(6)

6 Std. 10 Min

Gâteau au chocolat et ganache au chocolat

3.5(40)

1 Std.

Muffins aux trois chocolats

4.2(42)

50 Min

Crème au beurre à la meringue suisse

4.4(50)

50 Min

Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat

4.3(86)

3 Std.

Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée

4.0(162)

2 Std. 30 Min

Bûche roulée vanille-chocolat

4.6(407)

2 Std.

Bûche vanille et framboise

4.8(71)

50 Std. 30 Min

Rosbif, sauce aux champignons et au foie gras

4.8(19)

1 Std. 40 Min

Galette des rois à la crème d'amande

4.5(545)

1 Std. 15 Min

Bûche express au praliné

4.5(618)

45 Min

Tarte amandine aux poires

4.6(106)

2 Std. 30 Min