![Farro, involtini di branzino e cavoletti di Bruxelles Farro, involtini di branzino e cavoletti di Bruxelles](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f824928eb994607a8afd534ae4f6934e/Derivates/3f757b9d5ce12b102f0441fd00b5f34e496d6006.jpg)
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Involtini di branzino e cavoletti di Bruxelles
- 200 g di fette di pane raffermo a pezzi
- 2 spicchio di aglio
- 2 filetti di acciughe sott'olio
- 30 g di pinoli
- 5 g di menta fresca, le foglioline
- 1 pizzico di sale
- 2 pizzichi di pepe bianco macinato
- 85 g di olio extravergine di oliva
- 4 filetti di branzino
- 400 g di cavoletti di Bruxelles a metà
- 200 g di fagiolini verdi freschi a tocchetti
Farro
- 700 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 300 g di farro perlato, sciacquato
- 6 foglie di basilico fresche a pezzi
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3195 kJ / 763.5 kcal
- Protein
- 41.5 g
- Carbohydrates
- 86.1 g
- Fat
- 30.5 g
- Saturated Fat
- 4.4 g
- Fibre
- 13.8 g
- Sodium
- 978.6 mg
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