Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Amestecul de condimente
- 2 linguri zahăr brun
- 2 lingurițe sare
- 1 linguriță pudră din boabe de muștar
- 1 linguriță boia de ardei
- 1 linguriță boia afumată
- 1 linguriță ghimbir măcinat
- ½ - 1 linguriță pudră de chilli, după gust
- 1 linguriță ienibahar măcinat
- 1 linguriță piper negru măcinat
- 4 - 5 coaste de porc, părțile din mijloc (aprox. 2-3 kg total)
Glazura BBQ cu bourbon
- 1 ceapă galbenă, tăiată în sferturi
- 4 căței de usturoi
- 3 - 4 cm ghimbir proaspăt, descojit
- 40 g ulei de măsline
- 375 g sos de roșii
- 60 g whisky bourbon
- 120 g oțet din cidru de mere
- 50 g zahăr brun
- 60 g sos de soia
- 140 g miere
- 2 lingurițe sare
- 1 linguriță piper negru măcinat
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 8058 kJ / 1918.6 kcal
- Protein
- 124.4 g
- Carbohydrates
- 73.2 g
- Fat
- 127.4 g
- Fibre
- 3.8 g
In Collections
Alternative recipes
Pui umplut cu orez cu ierburi și ciuperci
2 Std. 15 Min
Pui prăjit în stil coreean
3h 10min
Rulouri lipicioase
3 Std. 45 Min
Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor
5 godz. 15 min
Cannelloni de porc cu sos de legume
1h
Coaste de vită în stil tunisian
No ratings
Coaste gătite lent, în sos barbecue cu boia afumată
3 Std. 15 Min
Coaste de porc lipicioase cu măr
2óra 30p
Porchetta cu pere și ceapă
12h
Tocană de pui cu roșii și busuioc
35 Min
Coaste de porc gătite lent, cu sos BBQ (cu capac pentru cuțit)
4 godz. 25 min
Pui cu sos cremos de boia
40 Min