Coaste de porc cu bourbon

Coaste de porc cu bourbon

4.6 9 ratings

Prep. 20 min

Total 5 h 50 min

4 porții

Ingredients

Amestecul de condimente

zahăr brun
2 linguri
sare
2 lingurițe
pudră din boabe de muștar
1 linguriță
boia de ardei
1 linguriță
boia afumată
1 linguriță
ghimbir măcinat
1 linguriță
pudră de chilli după gust
½ - 1 linguriță
ienibahar măcinat
1 linguriță
piper negru măcinat
1 linguriță
coaste de porc, părțile din mijloc (aprox. 2-3 kg total)
4 - 5

Glazura BBQ cu bourbon

ceapă galbenă tăiată în sferturi
1
căței de usturoi
4
ghimbir proaspăt descojit
3 - 4 cm
ulei de măsline
40 g
sos de roșii
375 g
whisky bourbon
60 g
oțet din cidru de mere
120 g
zahăr brun
50 g
sos de soia
60 g
miere
140 g
sare
2 lingurițe
piper negru măcinat
1 linguriță

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 124.4 g

Calories 8058 kJ / 1918.6 kcal

Fat 127.4 g

Fibre 3.8 g

Carbohydrates 73.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sărbătorim vara 10 Recipes
International

You might also like...

Pui prăjit în stil coreean

3h 10min

Caserolă cu orez și carne

1h 15min

Cotlete de porc cu portocală

2h 25min

Paella valenciana

1h

Pomana porcului

15min

Pui Kung Pao

1h 30min

Cotlet de porc sous-vide

2h

Sos pentru grătar în stil texan

20min

Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere

2h 20min

Mușchi de vită cu unt Café de Paris

Pas d’évaluation

Parfait de vanilie și mascarpone

2h 40min

Avgolemono (supă de pui cu ou și lămâie)

1h 15min