Gulaș de vită cu găluște

Gulaș de vită cu găluște

3.3 9 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 45 min

6 porții

Ingredients

Găluște

unt, nesărat sau sărat plus pentru uns
25 g
pâine veche de 1-2 zile tăiată bucăți (3 cm) (vezi recomandări)
300 g
pătrunjel verde frunzele și tulpinile
5 fire
ceapă galbenă (aprox. ½ ceapă), tăiată în jumătăți
80 g
lapte integral
200 g
ouă
2
nucșoară măcinată
2 prize
sare
1 linguriță
piper negru măcinat după gust
2 prize

Gulaș

căței de usturoi
3
ceapă (aprox. 2½ cepe), tăiate sferturi
450 g
ulei vegetal
30 g
ceafă/umăr de vită tăiată bucăți (3 cm)
750 g
zahăr
1 lingură
pastă de roșii
50 g
roșii (aprox. 3), tăiate bucăți
350 g
vin roșu
200 g
boia de ardei, dulce
2 linguri
sare
1 linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță
semințe de chimen
½ linguriță
lămâie doar coaja, fără pielițe albe
1
măghiran proaspăt
1 lingură
foi de dafin, uscate
3
ienibahar măcinat
½ linguriță
cuișoare măcinate
1 priză
apă
300 g
făină
30 g
ardei grași roșii tăiați felii subțiri
100 g
ardei grași, verzi tăiați felii subțiri
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 1213.9 mg

Protein 37.9 g

Calories 2134.3 kJ / 508.2 kcal

Fat 21 g

Fibre 8.4 g

Saturated Fat 21 g

Carbohydrates 38.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

You might also like...

Pomana porcului

15 min

Coaste de porc cu bourbon

5 h 50 min

Înghețată cremoasă cu iaurt

24 h 10 min

Tocăniță de iepure

1 h

Orez cu carne de porc și condiment „5 arome”

50 min

Spumă de căpșune cu budincă-cremă de mentă

25 min

Chec de ciocolată, cu bază crocantă de hrișcă

1 h

Pui Alfredo cu paste, gătit lent

3 h 35 min

Suc de mere și pere

10 min

Crochete de cartofi și vinete cu maioneză cu usturoi

No ratings

Burger de vită cu umplutură de brânză

40 min

Înghețată de banane cu sos de caramel sărat

15 min