Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 hojas de gelatina
- 1000 g de tomate maduro, pelado y sin semillas
- 4 pellizcos de sal
- 4 pellizcos de pimienta molida
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 100 g de cebolla roja en trozos
- 1 diente de ajo
- 30 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 180 g de berenjena en dados de 0.5 cm
- 100 g de pimiento verde en brunoise
- 100 g de pimiento rojo en brunoise
- 200 g de calabacín en dados de 0.5 cm
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 397 kJ / 94 kcal
- Protein
- 3.6 g
- Carbohydrates
- 13.4 g
- Fat
- 3.9 g
- Saturated Fat
- 0.5 g
- Fibre
- 4.3 g
- Sodium
- 114.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Crema de hummus con mejillones
30 min
Volovanes con marisco y rape
1h 10min
Canapés de pan negro y salmón
3 Std.
Dátiles rellenos de queso con nuez caramelizada
20 min
Crujientes de queso brie con arándanos
50min
Pimientos rellenos de brandada de bacalao
45 min
Crema de queso Idiazabal con salmorejo
50min
Brazo de gitano con gambas y queso
3 Std.
Rulos de salmón
1h 35min
Panzanella de invierno
20 min
Espárragos blancos con emulsión de cilantro y berberechos
10min
Vichyssoise de guisantes con chispa
40min