Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 hojas de gelatina
- 1000 g de tomate maduro, pelado y sin semillas
- 4 pellizcos de sal
- 4 pellizcos de pimienta molida
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 100 g de cebolla roja en trozos
- 1 diente de ajo
- 30 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 180 g de berenjena en dados de 0.5 cm
- 100 g de pimiento verde en brunoise
- 100 g de pimiento rojo en brunoise
- 200 g de calabacín en dados de 0.5 cm
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 397 kJ / 94 kcal
- Protein
- 3.6 g
- Carbohydrates
- 13.4 g
- Fat
- 3.9 g
- Saturated Fat
- 0.5 g
- Fibre
- 4.3 g
- Sodium
- 114.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Pudin de bonito y piquillos
5 Std. 10 Min
Galletas saladas de pistacho
30 min
Terrina de verano
24 Std. 20 Min
Canelones de confit de pato
1h
Terrina de pavo con frutos secos
1h
Berenjenas rellenas de pulpo y pera con salsa romesco
1 Std. 40 Min
Bolitas de queso con frutos secos
30 min
Aceitunas rellenas de vermut sólido
1h 10 min
Bombones de cherry al pesto
1h
Ensalada de lentejas y coliflor asada
1h
Vasitos de crema de piquillos con trufa y gulas
30 min
Trenza de setas, chalotas y gorgonzola
1h