Brandada de judías blancas

Brandada de judías blancas

4.6 40 rating

Prep. 5 min

Total 10 min

6 raciones

Ingredients

75 g de aceite de oliva virgen extra
2 dientes de ajo
1 ñora sin tallo ni semillas
5 avellanas
2 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
½ cucharadita de sal
150 g de migas de bacalao remojadas y desaladas (sin piel y sin espinas)
400 g de judías blancas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
20 g de vinagre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 8.9 g

Calories 884 kJ / 211 kcal

Fat 14.3 g

Fibre 5.6 g

Carbohydrates 11.8 g

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