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Brochetas de bonito con salsa de ñora

Brochetas de bonito con salsa de ñora
4.6 39 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
6 raciones
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Ingredients

Brochetas
  • 3 melocotones en almíbar (en mitades) en trozos de 2 cm
  • 600 g de bonito fresco en dados de 2 cm
  • 2 - 3 pellizcos de sal
Salsa
  • 6 ñoras sin pedúnculo ni semillas
  • 500 g de agua
  • 250 g de cebolla roja en trozos de 3 cm
  • 250 g de cebolla en trozos de 3 cm
  • 2 dientes de ajo
  • 50 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
  • 100 g de tomate triturado en conserva
  • 1 melocotón pelado y en trozos
  • 1 pellizco de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 26.4 g
Calories 1208 kJ / 289 kcal
Fat 12.3 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 18.1 g

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