Rollitos de pepino rellenos de tartar de salmón con maíz dulce

Rollitos de pepino rellenos de tartar de salmón con maíz dulce

3.6 16 ratings

Prep. 20 min

Total 20 min

8 unidades

Ingredients

1 - 2 pepinos con piel
4 pellizcos de sal
40 g de cebolla blanca (dulce)
300 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas en trozos (ver sugerencia)
1 cucharada de zumo de limón
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de mostaza de Dijon
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
120 g de maíz dulce en conserva (escurrido)
2 ramitas de eneldo fresco para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 287.1 mg

Protein 8.3 g

Calories 459 kJ / 110 kcal

Fat 6.8 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 1.1 g

Carbohydrates 3.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 153 35 Recipes
Spain

You might also like...

Tartar thai de salmón

45min

Ensalada de quinoa con espárragos blancos y ventresca de atún

30min

Tartar de aguacate y tomates secos con mousse de atún

30min

Brochetas de emperador al jengibre

50min

Tomates con burrata y vinagreta de pipas y chía

15min

Ajoblanco de mango con arroz, aguacate y langostinos

40min

Ensalada verde con melón, aguacate y cigalas

20min

Rollitos de salmón ahumado con vinagreta templada de tomate para dos

10min

Lubina con salsa griega

15min

Ensalada templada de berros con pulpo y langostinos para dos

10min

Salmón con salsa de mango, judías verdes y zanahorias

1h

Tataki de atún

30min