Chińskie bułeczki na parze z wieprzowiną (Baozi)
TM6 TM5

Chińskie bułeczki na parze z wieprzowiną (Baozi)

4.4 (165 ratings)

Ingredients

Ciasto

  • 250 g wody, letniej
  • 15 g drożdży świeżych, pokruszonych
    or 1 ½ łyżeczki suchych drożdży
  • 50 g cukru
  • 430 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka soli

Farsz

  • 4 cebule dymki, tylko biała część, przekrojone na pół
  • 400 g mięsa wieprzowego, mielonego, podzielonego na kawałki
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka wina ryżowego
    or 1 łyżka białego wina, półwytrawnego
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
  • 10 g cukru
  • 1 szczypta przyprawy chińskiej 5 smaków, w proszku (patrz wskazówka)
  • 2 łyżki oleju sezamowego

Przygotowanie

  • mąka pszenna, do oprószenia
  • 500 g wody

Nutrition
per 1 sztukę
Calories
1115.9 kJ / 266.7 kcal
Protein
10.2 g
Carbohydrates
33.6 g
Fat
9.8 g
Saturated Fat
3 g
Fibre
1.5 g
Sodium
490 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes