Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 6 αχλάδια, πλυμένα
- 1500 γρ. κόκκινο κρασί, π.χ. Μerlot ή μπορντό (2 μπουκάλια)
- 1 ξυλάκι κανέλας, κομμένο στη μέση
- 6 λοβούς κάρδαμου
- 2 αστεροειδείς γλυκάνισους
- 6 γαρίφαλα
- 6 κόκκους μαύρου πιπεριού
- 2 πορτοκάλια, μόνο τη λεπτή φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος
- 5 εκ. τζίντζερ, φρέσκο, σε 6 κομμάτια
- 1 κ.γλ. τζίντζερ, αποξηραμένο, τριμμένο
- ½ κ.γλ. μοσχοκάρυδο, τριμμένο
- 2 μήλα, σε κύβους
- 1 νεκταρίνι, σε κύβους
- 1 πορτοκάλι, σε κύβους
- 1 κ.σ. ζάχαρη
- 115 γρ. παγάκια
- 450 γρ. σόδα (αεριούχο αναψυκτικό)
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1534 kJ / 366 kcal
- Protein
- 2 g
- Carbohydrates
- 49 g
- Fat
- 0 g
- Fibre
- 5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Twists αχλαδιού σε κρέμα σοκολάτας
No ratings
Φιλέτο πιπεράτο
20min
Κις με μπρόκολο και μπέικον
2h 20min
Σαλάτα με φινόκιο, σέλινο και πράσινο μήλο
15 Min
Φρέσκο τυρί με πορτοκάλι και μέλι
35min
Λεμόνια πίκλα
No ratings
Γάλα σόγιας
No ratings
Φωλιές πατάτας με κρεμ φρες και καπνιστό σολομό
2h 40min
Κοκτέιλ με κουρκουμά και τεκίλα
No ratings
Αχλάδια σε λευκό κρασί
No ratings
Σιγομαγειρεμένα αχλάδια σε κόκκινο κρασί
5h
Mojito
10min