Σουφλέ κοτόπουλου με μπέικον
TM6 TM5 TM31

Σουφλέ κοτόπουλου με μπέικον

3.4 (8 ratings)

Ingredients

Κοτόπουλο

  • 150 γρ. λευκό ψωμί, λίγο μπαγιάτικο
  • 15 γρ. φρέσκο μαϊντανό
  • 150 γρ. τυρί, ημίσκληρο (π.χ. Edam), κομμένο σε κομμάτια
  • 30 γρ. ελαιόλαδο
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 800 γρ. στήθος κοτόπουλου, με ή χωρίς πέτσα, κομμένο σε κομμάτια (3-4 εκ.)
  • 1 κ.γλ. αλάτι, ψιλό
  • 20 γρ. μέλι
  • 20 γρ. μουστάρδα

Σάλτσα και συναρμολόγηση

  • 1000 γρ. γάλα
  • 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 40 γρ. βούτυρο
  • 1 λεμόνι, μόνο το χυμό
  • 1 κ.γλ. πάπρικα
  • 1 κ.γλ. αλάτι, ψιλό
  • 1 πρέζα φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • 1 κ.γλ. μουστάρδα
  • 200 γρ. μπέικον, σε φέτες, κομμένο σε κομμάτια

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
265 kJ / 63 kcal
Protein
4.8 g
Carbohydrates
3.6 g
Fat
3.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes