Γλυκό ψωμί κανέλας kringle (Εσθονία)

Γλυκό ψωμί κανέλας kringle (Εσθονία)

5.0 2 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 40 min

8 μερίδες

Ingredients

Zύμη

ζάχαρη
30 γρ.
λεμόνι (optional) (μόνο τη φλούδα), σε λεπτές φέτες
1
γάλα
120 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους
30 γρ.
φρέσκια μαγιά θρυμματισμένη
15 γρ.
1 ½ κ.γλ. ξηρή μαγιά
κρόκο αυγού από αυγό μετρίου μεγέθους
1
αλεύρι χωριάτικο και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
300 γρ.
αλάτι
1 πρέζα

Γέμιση

καρύδια, κομμένα στη μέση
50 γρ.
φρούτα γλασέ, ανάμεικτα
βούτυρο, ανάλατο μαλάκο
50 γρ.
ζάχαρη
60 γρ.
κανέλα, αλεσμένη
2 κ.σ.

Γλάσο

ασπράδια αυγού ελαφρώς χτυπημένα
20 γρ.
ζάχαρη άχνη
50 γρ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 30.4 mg

Protein 7.4 g

Calories 1434.9 kJ / 342.9 kcal

Fat 14 g

Fibre 2.9 g

Saturated Fat 6.1 g

Carbohydrates 48.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Γεύσεις Χριστουγέννων 9 Recipes
International

You might also like...

Τιραμισού λεμόνι

Τιραμισού λεμόνι

6h 25min

Καρπάτσιο ανανά με ροζ σορμπέ

Καρπάτσιο ανανά με ροζ σορμπέ

Pas d’évaluation

Καφές μακιάτο καραμέλα

Καφές μακιάτο καραμέλα

15min

Φετουτσίνι με κρεμώδη σάλτσα ντομάτας και σαλάμι

Φετουτσίνι με κρεμώδη σάλτσα ντομάτας και σαλάμι

30min

Μπισκότα σε σχήμα καρδιάς με σοκολάτα

Μπισκότα σε σχήμα καρδιάς με σοκολάτα

5h

Κορμός σοκολάτας με χαρουπάλευρο

Κορμός σοκολάτας με χαρουπάλευρο

1h

Πίτσα με βάση πατάτας

Πίτσα με βάση πατάτας

1h 5min

Φραντζολάκια χωρίς δημητριακά και γλουτένη

Φραντζολάκια χωρίς δημητριακά και γλουτένη

1h 20min

Νηστίσιμα μπράουνις με κεράσια

Νηστίσιμα μπράουνις με κεράσια

3h 15min

Κρουασάν

Κρουασάν

12h

Μαργαρίτες πατάτας

Μαργαρίτες πατάτας

1h 30min

Μπισκότα γεμιστά

Μπισκότα γεμιστά

1h 10min