Raita di carote e barbabietola

Raita di carote e barbabietola

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Prep. 5 min

Total 25 min

10 porzioni

Ingredients

200 g di cetriolo pelato e a pezzi
200 g di barbabietola rossa cotta a pezzi
1 cucchiaino di sale
15 g di menta fresca le foglioline lavate
300 g di yogurt greco bianco, non zuccherato
15 g di succo di limone, spremuto fresco
250 g di carote pelate e a listarelle sottili

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 436.4 mg

Protein 3.7 g

Calories 158.8 kJ / 38 kcal

Fat 0.8 g

Fibre 1.5 g

Carbohydrates 4.3 g

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