Insalata di barbabietole e lenticchie

Insalata di barbabietole e lenticchie

4.7 30 rating

Prep. 15 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

600 g di barbabietole rosse pelate, a pezzi
500 g di acqua
150 g di lenticchie gialle secche, spezzate
30 g di scalogno
5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
90 g olio extravergine di oliva
45 g di aceto
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1067 mg

Protein 12 g

Calories 1653 kJ / 395 kcal

Fat 23 g

Fibre 10.4 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il meglio del mese febbraio 11 Recipes
Italy

Ogni giorno - Con creatività 60 Recipes
Italy

You might also like...

Quinoa con Feta e zucchine alla menta

Quinoa con Feta e zucchine alla menta

35 min

Riso nero vegetariano

Riso nero vegetariano

35 min

Insalata di quinoa e tofu

Insalata di quinoa e tofu

55 min

Insalata di mele, finocchi, cavolo rosso e noci

Insalata di mele, finocchi, cavolo rosso e noci

10 min

Insalata verde con mele, lime e vinaigrette

Insalata verde con mele, lime e vinaigrette

15 min

Insalata di patate alla greca

Insalata di patate alla greca

1 h

Insalata di lenticchie verdi, arance e zenzero

Insalata di lenticchie verdi, arance e zenzero

40 min

Insalata di cicerchie, ravanelli e vinaigrette alla senape

Insalata di cicerchie, ravanelli e vinaigrette alla senape

40 min

Insalata di fave e pecorino

Insalata di fave e pecorino

25 min

Insalata di lenticchie e menta

Insalata di lenticchie e menta

3 h 55 min

Tofu in crosta di sesamo

Tofu in crosta di sesamo

20 min

Insalata di finocchi e mela

Insalata di finocchi e mela

20 min