Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Öl
- 1 TL Gulasch-Gewürzmischung (siehe Tipp)
- 1 TL Wild-Gewürz
- 30 g Tomatenmark
- 2 TL Salz
- 700 g Hirschbraten, in Würfeln (2,5 cm)
- 600 g Wildfond
- 35 g Mehl
- 150 g Rotwein, trocken
- 200 g Kartoffeln, in Würfeln (2 cm)
- 250 g braune Champignons, geviertelt
- 70 g Preiselbeerkompott
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1301 kJ / 311 kcal
- Protein
- 40 g
- Carbohydrates
- 21 g
- Fat
- 5 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Fibre
- 3.1 g
- Sodium
- 846 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Rindfleisch-Kichererbsen-Curry-Suppe
30 menit
Blumenkohl-Hähnchen-Suppe
40min
Schweinefilet mit grüner Pfeffersauce
1j 15 menit
Ochsenbäckchen
5 Std.
Zitronen-Chicken-Wings mit Gemüse und Reis
40min
Kabeljau mit Senfsauce, Petersilienwurzelcreme und Brokkoli
1hod.
Wolfsbarsch mit Bouillon-Gemüse
3 Std. 30 Min
Kalbsgulasch mit Kartoffeln und Äpfeln
1j 20 menit
Gulasch
2 Std.
Weiße-Bohnen-Eintopf mit Fenchel und Salsiccia
55min
Wildgulasch in Rotweinsauce mit Champignons
3 Std. 50 Min
Wildschweingulasch mit Nudeln
2 Std.