Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 70 g Öl
- 2 geh. TL Garam Masala
- 2 ½ TL Salz
- 600 g Blumenkohlröschen
- 300 g Steckrüben, in mundgerechten Stücken
- 400 g Rote Bete, in Spalten
- 400 g Kokosmilch
- 1 rote Chilischote, frisch, entkernt
- 1 Bund Koriander, abgezupft
- 20 g Limettensaft
- 1 TL Zucker
- 4 Knoblauchzehen
- 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 1 TL Kurkuma
- 250 g Wasser
- 300 g Basmati-Reis
- Granatapfelkerne zum Bestreuen
- Mandelstifte, geröstet, zum Bestreuen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3318 kJ / 793 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 100 g
- Fat
- 35 g
- Saturated Fat
- 16 g
- Fibre
- 13 g
- Sodium
- 1611 mg
In Collections
Alternative recipes
Cremiger Kichererbsen-Spinat-Topf
20 min
Indischer Gemüsereis
1h
Couscous-Strudel mit Röstgemüse und Minz-Granatapfel-Dressing
1h 30 min
Weißkohl-Fenchel-Topf mit Lachsfilet
40 min
Bunte Rotkohlnudeln
45 min
One-Pot-Pasta mit Grünkohl-Gorgonzola-Sauce
30min
Blumenkohl Tikka Masala
35 min
Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Maronen
1h 30 min
Spitzkohl-Slaw mit Datteln und Cashewkernen
10 min
Spitzkohl-Curry
35 min
Locro Argentino
30min
Blumenkohl-Korma
40 min