Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta brisée all'olio extravergine di oliva
- 150 g di farina tipo 00
- 60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- ½ cucchiaino di sale
- 45 g di acqua fredda
Ripieno
- 20 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 3 foglie di basilico fresche, lavate
- 250 g di formaggio fresco spalmabile
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
- 150 g di zucchine, a rondelle 2 mm
- 200 g di pomodori datterino, a metà
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di zucchero di canna
- ½ cucchiaino di origano secco
- 1 burrata da 200 g (optional)
- Nutrition
- per 1 fetta
- Calories
- 1371.1 kJ / 327.8 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 16.7 g
- Fat
- 25.1 g
- Saturated Fat
- 11.3 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 485.2 mg
Alternative recipes
Girelle di sfoglia con crema di zucca e speck
2 Std. 15 Min
Crostata di pomodori con pesto
1 godz. 30 min
Crostata salata ai peperoni con mozzarella e basilico
1 godz. 30 min
Mini strüdel salati al porro e salmone
1h 20 min.
Torta salata con zucchine, cotto e crescenza (TM6)
1 godz. 30 min
Quiche ai peperoni e pomodori
1 godz. 30 min
Torta salata asparagi e ricotta
1h
Torta salata radicchio e robiola
2 Std. 30 Min
Girelle di sfoglia con spinaci e Feta
1 godz. 10 min
Spirali di frittata arlecchino
2 Std. 30 Min
Quiche di zucca ed erbette
1 godz. 30 min
Strüdel salato con mele, speck e formaggio Asiago
1 godz. 30 min