Cous cous con verdure invernali

Cous cous con verdure invernali

4.5 96 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

8 porzioni

Ingredients

Verdure invernali

1 cipolla bianca a pezzi
50 g olio extravergine di oliva + q.b.
150 g di carote pelate e a cubetti (1 cm)
200 g di polpa di zucca a cubetti (1 cm)
200 g di verza a listarelle
100 g di acqua
1 pizzico di sale
½ dado per brodo vegetale

Cous cous

450 g di acqua
1 pizzico di sale
300 g di cous cous a grana media, precotto
120 g di ceci in scatola sgocciolati

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 267.1 mg

Protein 6.2 g

Calories 904.3 kJ / 216.1 kcal

Fat 7.2 g

Fibre 3.4 g

Saturated Fat 0.9 g

Carbohydrates 34.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2022 31 Recipes
Italy

You might also like...

Vellutata di carote con omelette

30min

Merluzzo al vapore con cavolo cappuccio viola, nespole e datteri (di Mirko Ronzoni)

1h

Contorno di patate americane speziate

45min

Frittata di zucchine e ricotta

40min

Cuori di merluzzo al cartoccio con riso basmati

45min

Risotto ai peperoni

40min

Insalata di farro vegetariana

1h 30min

Polpette di tacchino al sugo

35min

Fluffy omelette con spinaci e prosciutto

30min

Insalata di farro perlato alla greca

30min

Insalata di riso venere

40min

Risotto estivo con pesto al basilico e rucola

30min