Riso gamberi e verdure alla salsa di soia e zenzero

Riso gamberi e verdure alla salsa di soia e zenzero

3.7 13 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 10 min

6 porzioni

Ingredients

300 g di riso basmati
45 g di olio extravergine di oliva
200 g di carote pelate e a bastoncini (5x0,5 cm)
100 g di peperone rosso a strisce (1 cm)
100 g di peperone verde a strisce (1 cm)
170 g di cipolla dorata in 8 spicchi
2 spicchi di aglio
10 g di zenzero, radice fresca
30 g di sedano a pezzi (1 cm)
150 g di funghi champignon a fette (0,5-1 cm)
450 g di acqua
80 g di salsa di soia (senza glutine)
1 cucchiaino di curry in polvere
1 pizzico di pepe di Cayenna
1 pizzico di paprika dolce
250 g di gamberi crudi di media grandezza sgusciati

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1188 mg

Protein 12.1 g

Calories 1374 kJ / 328 kcal

Fat 8.6 g

Fibre 3.2 g

Saturated Fat 1.3 g

Carbohydrates 50.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Buono, senza 80 Recipes
Italy

You might also like...

Bocconcini di salmone con crema di zucchine e riso basmati

30 min

Dressing agrumato per pesce

No ratings

Zucchine ripiene di cotechino

1 h 30 min

Filetto di manzo con peperonata

40 min

Menù: Zuppa di verdure; Polpette e cavoletti di Bruxelles

1 h

Noodles con gamberi e verdure

40 min

Insalata di fregula con verdure insaporite

1 h 10 min

Patate dolci al forno con salse dip (cetriolini, mango, fagioli neri)

45 min

Omelettes alle verdure

30 min

Tagliatelle con ragù di verdure (senza glutine)

30 min

Bowl di riso, avocado e salmone

40 min

Bocconcini di pollo piccanti

45 min