Sopa de papa al curry TM6 (Pelar)
TM6

Sopa de papa al curry TM6 (Pelar)

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Ingredients

Pelar patatas

  • 600 g de agua
  • 700 g de papas

Sopa de papas al curry

  • 120 g de cebolla blanca, en mitades
  • 120 g de zanahoria, pelada, en trozos
  • 2 dientes de ajo, pelados
  • 30 g de aceite de oliva
  • 200 g de tocino, en cubos (optional)
    or 200 g de salchicha, en cubos (optional)
  • 1 cda de curry en polvo
  • 800 g de agua
  • 2 cditas de concentrado de caldo de verduras en polvo
  • 1 hoja de laurel seca
  • 1 cda de mejorana
  • 3 pimientas gordas (optional)
  • 1 cda de mostaza Dijon
  • ½ cdita de nuez moscada en polvo
  • 1 cdita de sal
  • ½ cdita de pimienta negra molida
  • 60 - 80 g de crema (35% grasa)
    or 80 - 100 g de leche de coco
  • pan, en rebanadas, para servir (optional)
  • crema, 30% de grasa mín, para rociar
  • hojas de perejil fresco, picado, para espolvorear

Nutrition
per 1 porción
Calories
1252.8 kJ / 299.4 kcal
Protein
5.1 g
Carbohydrates
39.1 g
Fat
14.7 g
Saturated Fat
5.2 g
Fibre
6.6 g
Sodium
679.5 mg

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