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Pescado empapelado con puré de calabaza
Prep. 15 min
Total 45 min
4 porciones
Ingredients
-
jugo de limón (1 limón)
-
dientes de ajo2
-
cilantro1
-
chile serrano desvenado1
-
de paprika1 cucharadita
-
de cúrcuma en polvo (opcional)½ cucharadita
-
de sal y pimienta1 cucharadita
-
de mantequilla200 g
-
filetes de pescado (150 g c/u aprox)4
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de vino blanco4 cucharadas
-
sal gruesa y pimienta blanca, al gusto
-
de calabaza pelada y en trozos500 g
-
de agua300 g
Nutrition per 4 porciones
Calories
2251.9 kcal /
9421.9 kJ
Protein
136.7 g
Fat
174 g
Carbohydrates
39.3 g
Fibre
4.2 g
Saturated Fat
107.2 g
Sodium
2710.3 mg
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