Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crepes
- 40 g de mantequilla
- 330 g de leche
- 165 g de harina de trigo
- 3 huevos
- ¾ cdita de sal
Salsa bechamel
- 600 g de leche
- 30 g de mantequilla
- 30 g de harina de trigo
- ½ cdita de sal
- 3 - 4 pizcas de nuez moscada en polvo
Relleno
-
60
g de queso parmesano, en dados (2-3 cm)
or 60 g de queso cheddar, en dados (2-3 cm) -
50
g de aceite vegetal
or 50 g de aceite de oliva - 40 g de cebolla, cortada en rodajas (0,5 cm)
-
300
g de pechuga de pato sin piel, cortado en cubos (2 cm)
or 300 g de muslos de pollo, sin hueso y sin piel, cortado en cubos (2 cm) - 150 g de pimiento amarillo, cortada en tiras (3-5 cm de largo, 0,5 cm de grosor)
- 100 g de zanahoria, cortada en bastones (3-5 cm de largo, 0,5 cm de grosor)
-
200
g de jitomate deshidratado en aceite
or 200 g de jitomate, en cubos - 200 g de hongos, frescos, en rodajas
- 10 g de mantequilla
Montaje
- 300 g de ensalada mixta
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 3515.7 kJ / 840.3 kcal
- Protein
- 44.1 g
- Carbohydrates
- 76.2 g
- Fat
- 44.3 g
- Saturated Fat
- 19.6 g
- Fibre
- 14.5 g
- Sodium
- 1092.7 mg
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