Spezzatino di pollo, bulgur e verdure (Bimby Friend)

Spezzatino di pollo, bulgur e verdure (Bimby Friend)

4.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 35 min

6 porzioni

Ingredients

Bulgur e verdure

1300 g di acqua
1 cucchiaino di sale
300 g di bulgur
230 g di cimette di broccolo
150 g di piselli surgelati
100 g di foglie di spinaci freschi lavate

Spezzatino di pollo

200 g di cipolle a pezzi
4 spicchi di aglio
30 g di zenzero, radice fresca pelata e a fette (2 mm)
25 g olio extravergine di oliva
450 g di pomodori pelati a pezzi
50 g di acqua
350 g di polpa di mango (circa 1 mango), a pezzi
600 g di filetto di petto di pollo, senza pelle a cubetti (4-5 cm)
3 - 4 cucchiaini di dado per brodo di pollo
1 ½ cucchiaio di curry in polvere
1 cucchiaino di curcuma in polvere
1 ½ cucchiaino di coriandolo in polvere (optional)
2 - 3 pizzichi di peperoncino piccante in polvere
1 cucchiaino di sale
3 - 4 pizzichi di pepe nero macinato
coriandolo fresco (optional) a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 967.9 mg

Protein 33.6 g

Calories 1829.4 kJ / 437.3 kcal

Fat 8.5 g

Fibre 12 g

Saturated Fat 1.2 g

Carbohydrates 61.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Migliori amici 30 Recipes
Italy

You might also like...

Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate

Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate

11 h

Verdure insaporite alla vietnamita con riso jasmine

Verdure insaporite alla vietnamita con riso jasmine

40 min

Pollo alle erbe provenzali e riso basmati

Pollo alle erbe provenzali e riso basmati

1 h

Pollo al curry con riso basmati

Pollo al curry con riso basmati

1 h

Pollo con asparagi e riso

Pollo con asparagi e riso

45 min

Riso con pollo alle 7 spezie

Riso con pollo alle 7 spezie

40 min

Pollo all'orientale con riso e verdure al vapore

Pollo all'orientale con riso e verdure al vapore

40 min

Pollo, riso e verdure al vapore con salsa alla senape

Pollo, riso e verdure al vapore con salsa alla senape

1 h 25 min

Pollo Piri Piri con insalata veloce

Pollo Piri Piri con insalata veloce

7 h 20 min

Filetto di manzo al vino con purè

Filetto di manzo al vino con purè

1 h 30 min

Stufato di verdure con polenta cremosa

Stufato di verdure con polenta cremosa

50 min

Curry di pollo con riso basmati

Curry di pollo con riso basmati

45 min