Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe you need a Thermomix Friend. Learn more

Satay di pollo con zucca, broccoli e farro (Bimby Friend)
TM6 + Thermomix Friend

Satay di pollo con zucca, broccoli e farro (Bimby Friend)

5.0 (5 ratings)

Ingredients

  • 1400 g acqua
  • 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
  • 2 pizzichi di sale + q.b.
  • 300 g di farro perlato
  • 600 g di cimette di broccolo a pezzi (3-4 cm)
  • 75 g di arachidi tostate e salate
  • 500 g di latte di cocco
  • 30 - 45 g di succo di lime, spremuto fresco
  • 45 g di miele
  • 45 g di salsa di soia
  • 4 cucchiaini di curry in polvere
  • 45 g di burro di arachidi, non zuccherato
  • 500 g di polpa di zucca Red Kuri a cubetti (2 cm)
    or 500 g di polpa di zucca a cubetti (2 cm)
  • 500 g di filetto di petto di pollo, senza pelle a cubetti (2 cm)
  • coriandolo fresco, a piacere

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2851.5 kJ / 681.5 kcal
Protein
37.9 g
Carbohydrates
65.4 g
Fat
28.7 g
Saturated Fat
16.3 g
Fibre
8.7 g
Sodium
559.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes