Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Délice au chocolat
Prep. 30 min
Total 2 h
8 portions
Ingredients
La génoise
-
de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour le moule100 g
-
de cacao en poudre et un peu pour le moule30 g
-
de sucre en poudre150 g
-
de farine de blé40 g
-
de farine d'amande80 g
-
de levure chimique2 g
-
de sel1 c. à café
-
de café instantané dissous dans 1 c. à soupe d'eau ambiante1 c. à soupe
-
de blancs d'œufs210 g
La ganache au chocolat blanc
-
de chocolat blanc180 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.120 g
-
de beurre doux50 g
La ganache au chocolat noir
-
de chocolat noir180 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.120 g
-
de beurre doux50 g
Nutrition per 1 portion
Calories
711.5 kcal /
2977 kJ
Protein
10.3 g
Fat
53.8 g
Carbohydrates
51.7 g
Fibre
5.1 g
Saturated Fat
30.3 g
Sodium
394.3 mg
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